Уха.
Тем, кто за науку ратуют и которым мудрёные слова душу радуют, скажем, что в нашей ухе древнесанскритский корень имеется и означает оно «отвар». А тем, которые знать не знают не про какой санскрит и у которых от таких слов голова трещит, поведаем, что ухой в стародавние времена называли варево из свиных ушей, опаленных на огне пшеничной соломы. Но, так или сяк, первоначально уха рыбой и не пахла. В народе аж до 19 века ухой называли всякий супец-молодец. Да и в книгах старинных поминается уха не только рыбная, но и куриная, мясная из зайца и прочие разные. Так что «уха из петуха»-явление наукой подтверждённое.