Выпечка и хлеб.
Во всём мире красочные сладости являются предметом особого внимания, например, пирожное, известные как «харманташен», готовились в дни еврейского праздника Пурим. Христиане отмечали масленицу приготовлением маленьких пирожков, оладий, блинов.
В Андалузии делали миндальные пирожные под названием хорназос на Пасху, а в разных областях Англии пряные дрожжевые булочки под названием виги готовились ко дню Вознесения и на Рождество.