Картофель.
В России первое упоминание о картофеле относятся к 18 веку, в царствование Анны Иоановны картофель подавали к столу придворной знати. За массовое распространение картофеля взялась Екатерина 2. в 1765 году в Москву из Германии по настоянию Медицинской коллегии были выписаны 57 бочонков картофеля. По велению императрицы по стране разослали клубни и наставления по его разведению. Однако начинание успехом не увенчалось. Николай 1 продолжил картофелизацию всей страны .в ответ получил «картофельные бунты». Впрочем, причиной их был не сам овощ сам по себе, а то, что под него выделялись лучшие земли, на которых росла пшеница.