Мы рады приветствовать Вас на страничке
«ОТ ШЕФ-ПОВАРА».
Здесь Вы найдете описание блюд, пояснения к
напиткам, очень интересные подробности о самых
обыкновенных продуктах, советы по
приготовлению
блюд, рекомендации по сервировке стола и еще
много интересного о еде!
Итак, начнём!
   

Грибы .
Грибами грибы на Руси стали называть только в 16 веке.
А до того прозывались они губы. В словаре В. И. Даля читаем: «губы ломать - означает идти по грибы». А
ещё на Руси была грибная столица – город Судиславль в Костромской губернии. В автобиографических записках А.О. Смирнова-Россет, между прочим, пишется следующее «Смейтесь над грибами, вся Россия
объедается грибами в разных видах, и жареных, и
варёных, и сушёных. Мужики ими наживаются, и в необразованной Москве рынки завалены трюфелями.
Я смерть люблю грибы, жаренные на сковороде».

     

Полезные советы
 
Невский пр. д.86; т./факс: 272 83 95; e-mail: info@domaktera-spb.ru